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「甑起こしの日、金劔宮参拝など」
１０月下旬、「山田錦」の新米が入荷され始めた頃、蔵人さん達がいよいよ蔵入りしました。
蔵入りの翌日、１本目の醪の仕込が始まりました。
また、その日に「醸造安全祈願」のために金劔宮に参拝。
お祓いを受け、社長・専務始め、杜氏・頭の皆さんが玉串を奉奠。
この日は素晴らしい快晴で、集合写真も良い写真が撮れました！！
例年であれば、その日の夜に全社をあげての「甑起こしの儀」という宴会が行われ、全社員と蔵人さん達の親睦が図られます。
しかし、昨今の情勢を受けて昨年に続き中止となりました・・・。
しかし、その日の蔵での夕食では、社長・専務も顔を出され、久しぶりに再会した蔵人さん達と短い時間でしたが、楽しいひと時を過ごしました。
和やかな雰囲気の中、これからお酒造りが本格的に開始されていきます。