04/28
【晩コレ】☆バイ貝の刺身☆
突入しましたねゴールデンウイーク！！
この連休はみなさんどのように過ごされる予定でしょうか。
お仕事の方も遠出される方も体調には気を付けてくださいね！(^.^)
さて今回のつまみは『バイ貝の刺身』です！ お酒は純米酒の『先一杯』！
◆材料◆
バイ貝・・・・・・・１個
◆レシピ◆
①下処理 まず唾液腺を取り除く。
唾液腺は、乳白色から淡黄色を呈する器官で2個あります。
貝殻から身を取り出し、貝のフタを下にして置き、貝の身を中心で切り開くと、左右に1個ずつの唾液腺があります。
手などでしごくと取れますので、取り除いたらぬめりが取れるまで水洗いしてください。
②食べやすい大きさに切って盛り付ける。
お刺身なので切るだけですね(^.^)
コリコリの食感にほのかに甘みのある後口がお酒を誘います。
今回は先一杯と合わせましたが、『菊姫吟醸』とも合うと思います！
さて、前回の『焼き豚』での（シェア数＋コメント数）×10＋いいね!数は220でした！
(^O^)／ありがとうございます！！
今回の料理に使った金額は、200円です。
コレを見て食べたい！と思ったらFacebookにコメントまたはシェアそして、いいね! をお願いします！
皆さんの(シェア数＋コメント数)×１０円これに加えいいね!数×1円が 次回の料理に使える金額となります。
【この企画のルールはこちら】