08/24
【晩コレ】 ☆鳥レバーのバルサミコ煮☆
8月も終わりが近づいてきましたね。
皆さん、この夏どのように過ごされたでしょうか？？
さて、今回のつまみは『鳥レバーのバルサミコ煮』です。
お酒は北陸限定酒「加州菊酒」です。
◆材料◆
*鳥レバー・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
*バルサミコ酢・・・・・・・・・大さじ１
*醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
*酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
◆レシピ◆
①レバーを大きめにサイズをそろえて切る。（大きい方が美味しいです(^^♪）
②切ったレバーをしばらく水にさらし血抜きをする。
③材料をすべて鍋に入れ、火にかける。
④水気が無くなるまで煮詰めてタレをからめたら完成
甘辛のタレにバルサミコ酢でコクが増します！
お酒のつまみにはピッタリかと思います！！(^^♪
加州菊酒はキレがよく、後口がさわやかなので、レバーのような濃い味にもよく合うとおもいます！
是非、お試しください(ー_ー)!!
前回の『貝ひもの佃煮』での（シェア数＋コメント数）×10＋いいね!数は257でした！
(^O^)／ありがとうございます！！
今回の料理に使った金額は、246円です。
コレを見て食べたい！と思ったらFacebookにコメントまたはシェアそして、いいね! をお願いします！
皆さんの(シェア数＋コメント数)×１０円これに加えいいね!数×1円が 次回の料理に使える金額となります。
【この企画のルールはこちら】