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吟醸酒

B.Y.大吟醸

同じ大吟醸でも、 こちらは若さを楽しんでいただけるように、出来たばかりの大吟醸を若いまま瓶詰めしました。 華やかな香りと軽快かつフレッシュな味わいで、その年毎の造りがお楽みいただけます。

原料米・ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合・50%
酒母・ 速醸
熟成年数・1年未満(出荷時)
アルコール度・ 17度以上18度未満
味わい:軽快タイプ

*「B.Y.」はBrewery Year(醸造年度)の意味です
*専用化粧箱入り、毎年六月に年度切替

B.Y.大吟醸