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純米酒

山廃純米

ヤマハイジュンマイ

しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出しました。 酸味がしっかり効いた、濃醇で飲み応えのある「男酒」です。 その個性的な味わいは、呑み手を選びます。

原料米 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合 70%
酒母 山廃
熟成年数 1~2年
アルコール度 16度以上17度未満
味わい 濃醇タイプ