毎年開催される世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」は2007年にSAKE(日本酒)部門を新設しました。
「鶴乃里」はその新設された時の栄えある 初代チャンピオン・サケ(最優秀賞)を受賞しております。
菊姫特注の醗酵タンクで、吟醸酒同様のきめ細かな温度管理のもと醸されます。
毎年10月初めに発売されます。
ラベルの色は3種類あり、年ごとにラベルの色は変更となります(赤→金→青→…)。
現行のR5BY(2024年)ラベルは金色です。
また、熟成させても大変美味しいので、3種類のラベルを飲み比べるのもオススメです。
「山廃仕込」ならではの力強さの中に、繊細で上質な旨味を兼ね備えた純米酒です。
バナナ様の甘い芳香と爽やかでミルキーな風味が口中に広がり、キリリとした酸味が後口を引き締めます。
原料米 | 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) |
精米歩合 | 65% |
酒母 | 山廃 |
熟成年数 | 1年未満(出荷時) |
アルコール度 | 16度 |
味わい | 中庸タイプ |
※菊姫会専売酒