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お知らせ

07/03

「山廃純米呑切原酒」本日蔵出!

毎年ご好評いただいております! 山廃純米呑切原酒 本日蔵出! 暑い夏だからこそガツンとパワフルな旨味の利いたこのお酒をぜひ味わってください!   ≪商品説明≫ 『呑み切り』の【呑み】とはタンクの中の清酒を出し入 […]

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06/30

「呑み切り」作業しました。

6月 清酒の「呑切(のみきり)」が行われました。 貯造酒の状態や成分を調べますが、現在出荷の商品と併せて、きき酒による官能チェックも行います。 数の多いきき酒は大変ですが、まあ、楽しい仕事でもあります。もちろん、真剣に行 […]

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06/28

「山田錦のポット栽培スタートです。」

特A山田錦の産地 兵庫県吉川町で「古式田植え・稲刈り研修会」を毎年行っていますが、 田植の後、参加の方には「山田錦のポット栽培」をしていただいています。 実際に田植え研修会で苗引きした苗や、必要な肥料を参加者に送り、各自 […]

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06/26

吉川田植イベント

6月中旬、お米の産地では、多くの圃場で田植えが終わっています。 移植時期の調査、及び引続いての田植えイベントに行ってきました。 先ずは、金曜日に先発隊が出発し、圃場の調査です。 24ヵ所の重点調査圃場の移植条件、状態など […]

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06/21

「菊」1合瓶リニューアル

  カップ酒でも良く見ることがあるかもしれませんが、菊姫の「菊」1合瓶がリニューアルされました。   これで開け閉めも楽々です!

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06/06

「社内の田植え完了」

「5月の最後」  八幡工場内にある小さな田圃2枚で、田植えをしました。   平日にもかかわらず、近くの獅子吼高原からは多くのパラグライダーが飛び立っています。  1枚は、年末に社内で餅つきをするためのモチ米を植えます。 […]

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05/29

「もうすぐ田植」

1か月ほど修理に出ていたトラクターが、ようやく修理が終わり復帰しました。 田植えが近づいていたのでやきもきしていたのですが、一安心です。 さっそく、代かきを行いました。 先ずは、土づくり資材や肥料をまき、トラクターで代か […]

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05/16

「草刈りシーズンが始まりました。」

5月も半ばが過ぎました。あっという間ですね~ 新緑の時期となり、山々は青々ととても見ていて気持ちが良いです。 景色はいいのですが、雑草も伸びてくるのが困りもの…。 そんな感じで今年もいよいよ草刈りシーズンの到来です。 と […]

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05/09

「G.W中の出来事」

皆さんは今年のゴールデンウィークはどのように過ごされたでしょうか。 菊姫では毎年G.W.中に、兵庫県吉川町で山田錦生産者との行事をいくつか行っています。 今年も社員4名で、3日間吉川に行ってきました。 先ずは「重点調査報 […]

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05/01

「連休中の苗の給水対策」

G.W.も前半が終わりました! 皆様どのような連休をお過ごしでしょうか。 八幡工場の自社田圃用の稲の苗は、しばらく温室で育てていましたが、苗はもうすぐ本葉2枚。 最近は天気がものすごく良いので、毎日様子を見ないと水不足に […]

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