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- 「酒母の仕込みも始まりました！！」
- 「酒造りが始まりました！！」
- 「会社でBBQ！！」
- 「穂肥診断期の圃場調査に行ってきました」
- 「田植イベント②」
- 「産地の圃場調査と田植えイベント①」
- 「会社の田圃も、準備万端整いました」
- 「酒米産地へ恒例のG.W.出張に行ってきました② ～ゴルフコンペ・苗の種まき～」
- 「酒米産地へ恒例のG.W.出張に行ってきました① ～山田錦の調査報告検討会～」
- 「醪の仕込も終わり・・・。」
- 「酒米の粗タンパクの分析」
- 「袋吊りでの上槽、そして昭和蔵も再び！！」
- 「大吟醸の搾りが始まりました！！」
- 「ブログについて」
- 【令和６年能登半島地震について】
- 「吟醸酒の上槽開始嬉し。 大雪悲し・・・」
- 「蓋麹も始まり吟醸仕込みの最盛期へ。年明けの昭和蔵の仕込み再開の準備も…」
- 明治蔵の仕込みも進んできました。
- 「蔵の食事」
- 「酒造りだけじゃない！？ 菊姫には立派な畑があるんです！！」
- 「精米所の稲刈り・丹波黒豆の収穫」
- 「仕込みもどんどん進んでいます！！」
- 「姫と語る会30周年記念大会 in石川」
- 「復活！全社挙げての甑起しの儀」
- 「社員での酒造りでも終わり、いよいよ蔵人さん達が！！」
- 「稲刈研修会 ～２日目～」
- 「稲刈研修会 ～１日目～」
- 「サケマルシェ2023」
- 「ほうらい祭り！！」
- 「2023サケマルシェウィーク、大盛況でした」
- 「契約産地に、成熟期の圃場調査に行ってきました。」
- 「麹造り、酒母仕込みが始まりました！！」
- 「純米ひやおろし 好評発売中！！」
- 「社内ＢＢＱ大会！！」
- 「酒米産地に圃場調査に行ってきました！！」
- 「梅雨も明け、早くもお酒造りの準備スタート」
- 「布団干しと圃場調査の練習」
- 「自社製味噌の手返し」
- 「秋に向け、枝豆用の黒豆好スタート」
- 「呑切（のみきり）きき酒をしました！！」
- 「恒例の梅取り・塩漬け」
- 「産地での田植え研修イベント、再開です！ --- 後編」
- 「産地での田植え研修イベント、再開です！ --- 前編」
- 「社内の田植えを行いました。」
- 「社内での田植えの準備完了です！！」
- 「5月始め、山田錦産地に行ってきました。」
- 「酒造りも終わり、畑のお手伝い！！」
- 「精米所もピカピカに！！」
- 「玄米の分析ラスト～穀粒計での分析～」
- 「蔵でのミニ甑倒し」
- 「ご隠居様、蔵の晩酌に降臨！！」
- 「精米所の片づけ」
- 「酒造りも終盤へ・・・」
- 「蔵の夕食 ～冬の味覚【たら】～」
- 「吟醸の搾りも終わりました・・・」
- 「鶴乃里生原酒、好評発売中！！」
- 「10年に1度の大寒波・・・」
- 「袋吊りが行われました！！
- 「産地の吉川ライスセンターへ・・・」
- 「大吟醸の搾り、はじまりました！！」
- 「コロナに負けるな！ 生活応援・仕事お疲れ様、頑張ろう、ビンゴ大会！！
- 「新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出し！！」
- 「吟醸の仕込も終わりました！！」
- 「蔵の年末年始の様子」
- 「年末恒例の行事（注連縄、お餅つき）」
- 「いやいや、雪、よく降りましたね...」
- 「吟醸酒の仕込みシーズン真っ只中へ」
- 「注連縄用藁の藁漉き」
- 「蔵の働き者のおじさん達！！」
- 「山廃純米 無濾過 生原酒 発売開始！！」
- 「吟醸造りも始まりました！！」
- 「酒米分析（北陸支部）ようやく終わりました！」
- 「秋の味覚がたくさん！！」
- 「新米はどんどん入荷し、分析も進む・・・」
- 「吟醸の仕込みも近づいてきました！！」
- 「新米の分析 ～アルカリ崩壊～」
- 「昭和蔵の醪も増えてきました！！」
- 「精米も進み、いよいよ新米の入荷です」
- 「八幡工場でも稲刈り」
- 「金劒宮参拝とミニ甑起し」
- 「そろそろ蔵人さん達が蔵入りします！！」
- 「契約産地での古式稲刈り研修会」
- 「山廃酒母も増えてきました！！」
- 「山田錦産地に行ってきました ～成熟期の圃場調査～ 」
- 「３年振りの「姫と語る会」開催！」
- 「いよいよ蔵でのお酒造りがスタートしました！」
- 「Ｒ４ＢＹ精米がスタートしました！！」
- 「サケマルシェウィーク「大酉茶屋×菊姫」に参加してきました！！」
- 「精米室の準備」
- 「ひやおろし発売！！」
- 「サケマルシェウィーク２０２２ 好評開催中！！」
- 「精米の準備着々と進んでいます～糠室～」
- 「田んぼの調査に行ってきました（穂肥診断期）」
- 「精米ラインの準備、始まりました！！」
- 「穂肥診断期の圃場調査訓練」
- 「「菊理媛」奉納登山」
- 「Ｒ３ＢＹ 山廃純米 呑切原酒 発売！！」
- 「久しぶりの新入社員歓迎会！！」
- 「３年ぶりに田植え研修を行いました ～田植え当日～」
- 「３年ぶりに田植え研修を行いました ～前日の様子～」
- 「契約産地で種蒔きのお手伝いをしてきました」
- 「金沢国税局酒類鑑評会がありました」
- 「久々の見学案内、そしてオンラインでの酒の会も」
- 「焼酎の蒸留が始まりました」
- 「蔵人さん達、帰郷前夜」
- 「焼酎の準備も始まりました」
- 「精米の清掃・片づけが始まりました」
- 「粗タンパク分析を行いました」
- 「重点調査圃場のお米の分析も少しづつ開始・・・」
- 「袋吊りが行われました！！」
- 「大吟醸の搾りが始まりました！！」
- 「明治蔵の仕込も終了。再び昭和蔵へ！」
- 【年末年始の蔵の様子 ～元日編～】
- 「年末年始の蔵の様子 ～大晦日編～」
- 「ｚｏｏｍでの酒の会、最終回無事に終わりました」
- 「注連縄の準備も終わりました。」
- 「明治蔵の醪も増えてきました」
- 「精米も吟醸のものが主体に・・・」
- 「仕込みは昭和蔵から明治蔵へ・・・」
- 「酒米分析、北陸支部の最後の3日間」
- 「純米酒などの上槽が続く日々へ・・・」
- 「山廃純米 無濾過 生原酒 発売開始！！」
- 「ＺＯＯＭでのお酒の講習会 ～第１回【お米・精米】」
- 「昭和蔵もモロミが増えてきました」
- 「お米の分析 ～お米の溶け具合の予測（アルカリ崩壊）～」
- 「新米の分析 ～カリウム分析～」
- 「甑起こしの日、金劔宮参拝など」
- 「山田錦の新米、入荷がスタートしました」
- 「市販酒研究会のきき酒会」
- 「圃場調査 ～登熟期～ 」
- 「蔵の中も賑やかに・・・」
- 「麹造りが始まりました！！」
- 「蔵の方も準備万端です！！」
- 「Ｒ３ＢＹの精米が始まりました！！」
- 「精米の準備 ～お米移送のライン～ 」
- 「ひやおろし発売！！」
- 「蔵でも酒造りの準備が進んでいます。」
- 「精米の準備① ～物品置き場と糠室～」
- 「山田錦の産地へ穂肥期の調査に赴きました。」
- 「梅雨も明け、Ｒ３ＢＹの準備スタート！」
- 「山廃純米 呑切原酒 発売！！」
- 「梅取りを行いました。」
- 「呑切（のみきり）きき酒を行いました。」
- 「新酒鑑評会や表彰式があり杜氏さんが来社されました」
- 「今年の桜は早いですね。自転車通勤も楽しいです」
- 「いよいよお酒造りも、もうすぐ完全終了です。」
- 「春ですね！！」
- 「蔵人さん帰郷しました。お疲れ様でした。」
- 「焼酎の調合」
- 「お酒造りも終盤へ・・・。」
- 「お酒造りは続きますが、精米場は片付け開始」
- 「粗タンパク分析」
- 「明治蔵の搾りも終わりました！！」
- 「大吟醸の搾りが始まりました！！」
- 「久しぶりの大雪でした・・・。」
- 「仕込みは昭和蔵へ！」
- 「新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出し！！」
- 「あけましておめでとうございます！！」
- 「年末恒例の餅つき！！」
- 「吟醸酒の搾りも始まりました！！」
- 「新年への準備が出来始めました！！」
- 「白米の水分サンプリング」
- 「本格的な冬が来ました！！」
- 「社長、大根収穫を完了しました！！」
- 「山廃純米 無濾過 生原酒 発売開始！！」
- 「明治蔵も稼働しました！！」
- 「注連縄造りの準備が始まりました！！
- 「今年は柿が豊作で・・・。」
- 「新米の特徴把握-その2-アルカリ崩壊など」
- 「新米の特徴把握-その1-カリウム」
- 「八幡工場に熊が・・・。」
- 「新米の入荷が始まりました！！」
- 「蔵人さん達がやってきました！！」
- 「手刈りの稲刈りをお手伝いしてきました！！」
- 「登熟期の圃場調査に行ってきました！！」
- 「鶴乃里Ｒ１ＢＹ発売中！！」
- 「蔵も少しずつ賑やかになってきました。」
- 「酒母造りも始まりました！！」
- 「麹造りが始まりました！！」
- 「いよいよ精米開始です！！」
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- 「ひやおろし発売！！」
- 「精米室の準備も進んでいます！！」
- 「梅干しの土用干し」
- 「蔵の準備も少しずつ始まりました！！」
- 「久しぶりに兵庫県吉川町に行ってきました！！」
- 「菊姫 山廃純米」が紹介されました！
- 「ブログしばらく休止します…。」
- 「お酒造りもいったん完全に終わりました!」
- 「金沢国税局新酒鑑評会の結果が出ました。」
- 「お酒造りもようやく終わりが見えてきました」
- 「焼酎の方も、蒸留まで終わりました!」
- 「今こそ、酒粕を。」
- 「杜氏・蔵人さん、ようやく帰郷です。」
- 「畑もいよいよ次の準備です。」
- 「焼酎の仕込みもいよいよスタートです。」
- 「甑倒しの儀が行われました！」
- 「第１７回菊姫会総会」
- 「明治蔵の搾りも終わりました」
- 「ようやく雪が降りました」
- 「大吟醸の搾りのシーズンです!」
- 「会社で新年会がありました」
- 「ライスセンターの検査サンプルの回収」
- 新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出！
- 「新年あけましておめでとうございます。」
- 「新年の準備も整いました」
- 「吟醸の麹造りも忙しさがピークです（蓋麹も始まりました）」
- 「注連縄用のワラすきをしました。」
- 「山廃純米無濾過生原酒 発売中」
- 「吟醸酒の仕込みも増えてきました」
- 「平成蔵の麹室も始まりました」
- 「秋ですねえ．．．（稲の脱穀）」
- 「新米の分析（カリウム分析、アルカリ崩壊）」
- 「杉玉造りが開催されました！！」
- 「甑起こしが行われました」
- 「古式 稲刈研修会 後編」
- 「古式 稲刈研修会 前編・・・」
- 「ほうらい祭りに参加しました。」
- 「秋も深まり、早生品種は稲刈りです。」
- 「圃場調査-３（成熟期の調査）を行いました」
- 「第27回「姫と語る会」が行われました」
- 「鶴乃里３０ＢＹ発売開始！！」
- 「麹づくりも始まりました！！」
- 「いよいよ精米スタートです！！」
- 「ひやおろし発売！！」
- 「もうすぐ夏も終わり・・・」
- 「蔵準備が始まりました！！」
- 「吉川町散策」
- 「穂肥診断期の圃場調査に行ってきました。」
- 「焼酎の呑切を行いました」
- 「お世話になっている圃場の中耕作業に行ってきました」
- 「溝切り作業をしました」
- 「新酒鑑評会で最優秀成績を頂きました！！」
- 「明治蔵での仕込が終わりました。」
- 新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出！
- 「平成蔵での麹造り（床麹Ver.)」
- 「【新酒】山廃 生原酒！ 発売開始！」
- 「【新酒】にごり酒 発売開始」
- 蔵での楽しみ
- 「酒が飲める飲めるぞ～♪酒が飲めるぞ～♪」
- 「酒造り開始から１か月」
- 「鶴乃里２９ＢＹ発売開始」
- 酒造りスタート！！
- 「酒造りの作業はこれから！」
- 「菊理媛」奉納登山
- 「呑み切り」作業しました。
- 平成２９酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会
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