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- 「お酒造りも終盤へ・・・。」
- 「お酒造りは続きますが、精米場は片付け開始」
- 「粗タンパク分析」
- 「明治蔵の搾りも終わりました!!」
- 「大吟醸の搾りが始まりました!!」
- 「久しぶりの大雪でした・・・。」
- 「仕込みは昭和蔵へ!」
- 「新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出し!!」
- 「あけましておめでとうございます!!」
- 「年末恒例の餅つき!!」
- 「吟醸酒の搾りも始まりました!!」
- 「新年への準備が出来始めました!!」
- 「白米の水分サンプリング」
- 「本格的な冬が来ました!!」
- 「社長、大根収穫を完了しました!!」
- 「山廃純米 無濾過 生原酒 発売開始!!」
- 「明治蔵も稼働しました!!」
- 「注連縄造りの準備が始まりました!!
- 「今年は柿が豊作で・・・。」
- 「新米の特徴把握-その2-アルカリ崩壊など」
- 「新米の特徴把握-その1-カリウム」
- 「八幡工場に熊が・・・。」
- 「新米の入荷が始まりました!!」
- 「蔵人さん達がやってきました!!」
- 「手刈りの稲刈りをお手伝いしてきました!!」
- 「登熟期の圃場調査に行ってきました!!」
- 「鶴乃里R1BY発売中!!」
- 「蔵も少しずつ賑やかになってきました。」
- 「酒母造りも始まりました!!」
- 「麹造りが始まりました!!」
- 「いよいよ精米開始です!!」
- 「精米準備完了!!」
- 「ひやおろし発売!!」
- 「精米室の準備も進んでいます!!」
- 「梅干しの土用干し」
- 「蔵の準備も少しずつ始まりました!!」
- 「久しぶりに兵庫県吉川町に行ってきました!!」
- 「菊姫 山廃純米」が紹介されました!
- 「ブログしばらく休止します…。」
- 「お酒造りもいったん完全に終わりました!」
- 「金沢国税局新酒鑑評会の結果が出ました。」
- 家飲みのおつまみに。(カリカリちりめんの豆腐ステーキ)
- 「お酒造りもようやく終わりが見えてきました」
- 「焼酎の方も、蒸留まで終わりました!」
- 「今こそ、酒粕を。」
- 「杜氏・蔵人さん、ようやく帰郷です。」
- 「畑もいよいよ次の準備です。」
- 「焼酎の仕込みもいよいよスタートです。」
- 「甑倒しの儀が行われました!」
- 「第17回菊姫会総会」
- 「明治蔵の搾りも終わりました」
- 「ようやく雪が降りました」
- 「大吟醸の搾りのシーズンです!」
- 「会社で新年会がありました」
- 「ライスセンターの検査サンプルの回収」
- 新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出!
- 「新年あけましておめでとうございます。」
- 「新年の準備も整いました」
- 「吟醸の麹造りも忙しさがピークです(蓋麹も始まりました)」
- 「注連縄用のワラすきをしました。」
- 「山廃純米無濾過生原酒 発売中」
- 「吟醸酒の仕込みも増えてきました」
- 「平成蔵の麹室も始まりました」
- 「秋ですねえ...(稲の脱穀)」
- 「新米の分析(カリウム分析、アルカリ崩壊)」
- 「杉玉造りが開催されました!!」
- 「甑起こしが行われました」
- 「古式 稲刈研修会 後編」
- 「古式 稲刈研修会 前編・・・」
- 「ほうらい祭りに参加しました。」
- 「秋も深まり、早生品種は稲刈りです。」
- 「圃場調査-3(成熟期の調査)を行いました」
- 「第27回「姫と語る会」が行われました」
- 「鶴乃里30BY発売開始!!」
- 「麹づくりも始まりました!!」
- 「いよいよ精米スタートです!!」
- 「ひやおろし発売!!」
- 「もうすぐ夏も終わり・・・」
- 「蔵準備が始まりました!!」
- 「吉川町散策」
- 「穂肥診断期の圃場調査に行ってきました。」
- 「焼酎の呑切を行いました」
- 「お世話になっている圃場の中耕作業に行ってきました」
- 「溝切り作業をしました」
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- 「明治蔵での仕込が終わりました。」
- 新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出!
- 「平成蔵での麹造り(床麹Ver.)」
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- 「酒が飲める飲めるぞ~♪酒が飲めるぞ~♪」
- 「酒造り開始から1か月」
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- 平成29酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会
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- 「吟醸あらばしり本日蔵出」
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