09/19
「サケマルシェウィーク「大酉茶屋×菊姫」に参加してきました！！」
重陽の節句節句である９月９日にサケマルシェウィークに参加しました。
サケマルシェウィークとは約４０日の間に、石川県の飲食店と酒蔵がコラボして
ペアリングディナーの会を行うものです。
菊姫は金沢駅前にある「大酉茶屋」さんを会場にして、「菊酒の日に菊姫飲むぞ。ひやおろしもね」と銘打って開催されました。
受付開始前にお店に伺い、大酉茶屋の皆さんやサケマルシェ事務局の方々と打ち合わせをして、その後会場準備を行いました。
１８時３０分から、いよいよ会がスタートしました！！
この日のために用意した特別な乾杯酒からスタートして、料理が進むに合わせて
中盤では、会の当日に解禁となった「ひやおろし」の提供へ。とても評判が良く、
うれしい限りです！！
当日はお客様３４名が参加してくださり、菊姫からは４名の社員が参加しました。
お食事の合間に日本酒や菊姫の話題で、楽しい時間を一緒に過ごさせていただく
ことができました。
またお料理を始め、たくさんのお客様に対しての接客、大酉茶屋の皆様ありがとうございました。
コロナ禍で２年以上、このような催しが少なかったですが、美味しい料理とお酒を皆様と一緒に楽しむのは最高の時間でした！！
１０月１５日に石川県金沢市にある「しいのき迎賓館」で「サケマルシェ２０２２ 石川の地酒と美食の祭典」が開催されます。
菊姫も数年ぶりに参加する予定です。足を運んでいただければ幸いです。お待ちしております！！
サケマルシェ公式ＨＰ
https://sakemarche.jp/