08/23
「精米の準備着々と進んでいます～糠室～」
７月下旬に精米ラインの準備が始まりました。
先日の製造部の応援をもらっての作業以降は、一人で少しずつ進めています。
まずは糠室から掃除を始めます。
バグフィルター（集塵機）から糠タンクへのラインを順を追って分解・清掃していきます。
機器によっては分解した後に組み立てるのに道具が必要なものもあります。
動かさない状態で綺麗にして仕上げに機械を運転しながらエアーをかけたり、場所によっては特別な清掃道具を取り付けて清掃をするものもあり、機器によって清掃方法は様々なです。
蔵では製品部の方が梅干しの土用干しがあり、横を通ると紫蘇の良い香りがします。
お盆前には糠室に関しては、目標のところまで進めることが出来ました。
お盆明けには精米室の清掃をガンガン進めていきます。