03/26
「精米場の掃除、終了しました!」
精米終了から、1か月半ほどたちます。
少しづつ進めてきた精米ラインの清掃が、ようやく終わりを迎えます。
一足先に、精米室はワックスがけまでしてピカピカに。
残ったのはバックフィルターのろ布清掃と、糠室の掃除です。
最後は、再び大勢での作業となります。
バックフィルターのろ布清掃が終了次第、速やかに糠室の清掃に移ります。
あれだけ真っ白だった糠室もピカピカになり
「ようやく今期の精米作業が終了した!」という気持ちになりました。