12/30
仕事納め
今日は年内最後の営業日でした。
餅つきや注連縄（しめなわ）の交換も終わって、一段落です。
ちなみにこの注連縄は、菊姫の試験田で手刈りした山田錦の藁を使い、
自分たちで作ったものです。
蔵では、もちろん正月も関係なく仕込みが続きます。
年始にかけて、北陸は再び荒れ模様の天気になるとの予報も。
吟醸酒造りは今が真っ最中、気を引き締めてかかります。
皆様、良いお年をお迎え下さい。
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