03/13
「精米所もピカピカに！！」
雪がまだ残る時期に、精米室内の機械などの分解清掃は終わりました。
次は糠室の清掃作業に移ります。
糠室でも機械類の分解清掃を順次進め、最後はバックフィルターという大型の
吸引機の筒状のろ布を取り外します。
その後は、製品部にも応援に来てもらいブックフィルターのろ布の清掃！！
辺り一面、真っ白に・・・。マスクをしていないと大変なことに。
そして精米室では最後の仕上げに！！
丁寧に床のゴミを取り除いた後、水拭き。そして仕上げのワックス掛け！！
一人残ってくださっていた蔵人さんも、精米所をピカピカにして帰郷しました。
毎年、惚れ惚れする仕上がりです！！
半年間、お疲れさまでした！！
また秋に待ってます。それまで、ゆっくりと体を休めてください。