01/24
「産地の吉川ライスセンターへ・・・」
年明けに、契約産地のある兵庫県吉川町の吉川ライスセンターを訪問しました。
今回は、菊姫村米（契約地区）の個人生産者の方々のサンプル回収が目的です。
吉川ライスセンターでは、籾を持ち込まれた方々の検査サンプルが自動作成されていきます。
しかし、サンプルは荷受け番号などの番号が入った状態で保管されているので、
その番号などを頼りに生産者の方達のサンプルを探し出さなければなりません。
一連に連なったサンプルが５０袋が紙袋に入っています。
その中から目的の番号があったら、切り離して整理していきます。
１日目は、８割程度を探し出したところで作業終了。
２日目は早朝から作業開始。
蔵での始動も早いので、その点は慣れているのですが、石川県よりも寒い・・・。
周りの田圃は氷が張ったり、霜が降りています。
菊姫村米地区の方々の検査サンプルから約半分を持ち帰り用に選別。
持ち帰るサンプルが決定したら、速やかに後片付け。
産地では田圃の荒起こしが行われている時期です。
片づけ後は、何人かの生産者を訪問した後に産地を後にしました。
