04/19 「新酒鑑評会で最優秀成績を頂きました！！」 桜も散り始めてきた頃、金沢国税局の新酒鑑評会「金沢国税局酒類鑑評会、製造技術研究会」が行われました。 北陸三県の蔵元が対象で、「金沢酵母吟醸の部」、「吟醸の部」の二部門で行われます。 お酒の審査は、30名以上の審査員によ […] 続きを読む
