菊姫 > 2019年 > 1月

お知らせ

01/18

「明治蔵での仕込が終わりました。」

年が明け、いよいよ明治蔵での仕込が終わりました。 最後の蒸しが終わり、仕込が終わると、すぐに片づけ作業です。  洗米に使用した用具や、放冷機、蒸し取り用具など、速やかに片付けが進み、最後に甑(こしき)も片づけられました。 […]

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01/08

新春限定「吟醸あらばしり」本日蔵出! 

吟醸あらばしり 本日蔵出です!   ◎「今年の酒質味わいコメント」 今期は上品な旨味と共に酸が良く効いてシャープな味わいに仕上がっています。 香りはバナナや洋ナシを連想する、控えめながらふっくらとした吟醸香が感 […]

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01/04

「あけましておめでとうございます!」

謹んで新春をお祝い申し上げます。 旧年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。 本年も、更なる酒質の向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。 お正月も、蔵ではいつも […]

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