06/18
田植えの季節
6月に入り、産地では山田錦の田植えシーズンを迎えました。 先週末は、6月期圃場調査と古式田植え研修会を 村米地区のある兵庫県吉川町で行ってきました。 先ずは既に田植えが終わっている圃場の調査ですが、 今年は天候不 […]
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06/03
【新緑の季節】 さわやかな味わいの吟醸酒はいかがでしょうか
まだ6月だというのに、暑い日が続いています。 こんな季節には、さわやかな味わいの吟醸酒など いかがでしょうか。 写真左より、「B.Y.大吟醸」、「菊姫吟醸」、「山吟原酒」 この3本は、 繊細できめ細やかな […]