菊姫 > 2021年 > 9月

お知らせ

09/17

「R3BYの精米が始まりました!!」

梅雨明けから少しずつ精米所の準備を進めてきました。 その間に季節は、もうすっかり秋になりましたね。 準備もいよいよ最後の精米機の点検・清掃です!! それに先立ち、人手の必要な作業があり製造部の応援部隊に出動してもらいまし […]

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09/14

「精米の準備 ~お米移送のライン~ 」

9月中旬に最初の精米が行われます。 精米のラインには、精米機も含めて様々な機器が組み込まれています。 玄米から白米に仕上げ、白米を容器に入れるまで、各機械とは別に様々なタンクに入ったり、縦・横の移動を繰り返していきます。 […]

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09/10

「ひやおろし発売!!」

大変、お待たせいたしました。 「菊姫純米ひやおろし」を発売開始いたします!! 【「ひやおろし」って何?】 冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏を越して熟成させ、秋口に 程よい熟成状態となったところで詰めて出荷をするお酒を 「ひ […]

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