04/22
第19回 白山菊酒審査会
昨日、第19回白山菊酒審査会が行われました。 「白山菊酒」とは、石川県白山市の5つの蔵元（金谷・小堀・車多・吉田・菊姫） で構成する統一ブランドで、国が認める唯一の清酒の地域呼称です。 官能審査では「こく豊かで品 […]
続きを読む
04/09
平成24酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会
本日、平成24酒造年度の金沢国税局酒類鑑評会の製造技術研究会が 開催されました。 平成24酒造年度金沢国税局酒類鑑評会結果は こちら おかげさまで、菊姫は今年も優等賞を受賞することが出来ました。 これで、平成8酒造年度か […]