03/26
「精米場の掃除、終了しました!」
精米終了から、1か月半ほどたちます。 少しづつ進めてきた精米ラインの清掃が、ようやく終わりを迎えます。 一足先に、精米室はワックスがけまでしてピカピカに。 残ったのはバックフィルターのろ布清掃と、糠室の掃除です。 最後は […]
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03/14
「焼酎の仕込みも始まりました！」
2月の後半から、少しずつ焼酎の仕込準備を始めていました。 焼酎の仕込み期間は短いので、仕込前には年に一度の大掃除です。 そして、いよいよ3月に入り焼酎の仕込の開始です。 この時期、精米場の掃除と焼酎の仕込と両方ある […]
03/13
「精米場のきれいにしました」
精米は2月上旬に終わりましたが、その後1か月半ほどの期間で、精米関係の片付け、掃除をしていっています。 精米に関するラインは機械も多く、また場所も広いので、長期間で、特には他部署の応援もいただきながら進めています。 作 […]
03/05
「菊姫 利き酒会 開催」
出会いと別れが多いこの季節 新しいお酒との出会いを探してみませんか？？ 菊姫のお酒がほぼ全部味わえる！ 北陸菊姫会主催の利き酒会！ チケット購入、お問い合わせは以下酒販店および菊姫までご連絡ください！