11/02
「甑起こしが行われました」
酒造りが始まって１ヶ月程経過し、ついに杜氏・蔵人も勢ぞろいしました。
そして先日、全社員参加での「甑起しの儀」の日を迎えました。
その日の午前中に蔵元と酒造りに携わる皆で、会社の近くにある「金劒宮」で
安全醸造の祈願を行いました。
年に一度しか中に入る機会がないですが、いつ来ても落ち着きのある良い雰囲気。
祈願の後には、お神酒を頂いた後に皆での記念撮影です。
（この記念写真はお調子者たちがくだけたバージョンです。）
仕事が終わり夕方になると、全社員での「甑起し」の宴会です！！
社長の挨拶の後、桑田杜氏による乾杯が行われ宴会のスタートです。
宴会の途中には、今夏入社した新入社員が蔵人さん達にご挨拶。
最初のうちは、それぞれの席で飲んでいますが、しばらくすると無礼講状態です。
乾杯酒の「吟」、「大吟醸」と初めに出されていたお酒はすぐになりなり、
次は山廃の純米酒の「鶴乃里」で。
賑やかな宴会もあっという間に時間が過ぎ、最後は森脇杜氏の万歳で「甑起し」の宴会は締めくくられました。
と思いきや、会社に戻るとそこかしこで２次会が．．．。
遠くの母屋からも社長、専務、営業の人でしょうか？ 時々、大きな高笑いが。
明日の朝も早いわかっていながらも、夜の検温をこなしつつ、２次会も盛り上がるのでした。
