10/19
「こしき起こし」
今年もいよいよこしき起こしの時期がやってきました！
今年度は、10月17日に、スタートのモロミの「留仕込」が行われました。
それに併せ、代表、蔵人たちの金劔宮参拝、そして全社員による甑起こしが行われました。
金劔宮では、今年も安全に、そして良いお酒ができますように、蔵元と蔵の作業員がお祓いを受けました。
最後はみんなで恒例の記念撮影をしました。
夜は、全社員で、本格的なお酒造りの開始を祝う「甑起こし」の宴会です。
先ずは社長のあいさつの後、桑田杜氏による乾杯。
その後は、酒がすすむにつれヒートアップ。菊姫の宴会は、無礼講です。賑やかに楽しく飲みました！
最後は森脇杜氏の一本締めで締めくくり、楽しく「甑起こし」を締めくくりました。
これから年末に向かい、どの部署も忙しさを増します。どんどん忙しくなる冬に向かって、皆で英気を養いました。