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【古式稲刈研修会 ～１日目～】
１０月中旬、毎年恒例の「古式稲刈研修会」を山田錦の名産地・兵庫県三木市吉川町で開催しました。
２日間の日程で行われ、１日目の午前中はお客さんが来る前に勉強会会場や休憩所の準備を進めました。
吉川町は菊姫の契約産地でもあり、JAさんからお借りした各生産者の方の山田錦の栽培記録をデータ入力も実施しました。
お昼を終えるころには、参加者の皆さんが続々と集合。
田植研修会から約５か月ぶりの再会に、あちこちで笑顔があふれました。
午後は翌日の稲刈りに向けて手順や注意点の確認を行い、稲を藁で結ぶ練習にも挑戦。
最初は苦戦していた方も、繰り返すうちにしっかりと結べるようになっていました。
その後は勉強会会場へ移動し、吉川町とのつながりや菊姫の商品について紹介。
試飲会では、熟成や酵母の違いによる味わいの奥深さを楽しんでいただきました。
夕方からは恒例の懇親会！
美味しいしゃぶしゃぶと菊姫のお酒で、翌日の稲刈りに向けて英気を養いました。
笑い声に包まれた楽しい時間となりました。
