お知らせ

２０２６年になり、あっという間に１週間余りが経ちました。 年が明けても、蔵の中では変わらず酒造りが淡々と進んでいます。 先日、今期の吟醸酒の仕込みがすべて終了しました。 吟醸酒の仕込みで使われていたさまざまな用具や機器が […]

【吟醸あらばしり 商品説明】 『菊姫 吟醸あらばしり』は、しぼりたて新酒ならではのフレッシュな味わいが特長の吟醸酒です。 霊峰白山の伏流水と、特Ａ地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を１００％使用し、伝統技法「山廃仕込み」 […]

蔵人さんたちが集まり、本格的に酒造りが始まると、毎年「もうこんな時期か」と感じるほど、時間があっという間に過ぎていきます。 気が付けば今年も大晦日、そして新しい年を迎えました。 ふとホワイトボードを見ると、 そこには面白 […]