06/28
「山田錦のポット栽培スタートです。」
特Ａ山田錦の産地 兵庫県吉川町で「古式田植え・稲刈り研修会」を毎年行っていますが、 田植の後、参加の方には「山田錦のポット栽培」をしていただいています。 実際に田植え研修会で苗引きした苗や、必要な肥料を参加者に送り、各自 […]
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06/26
吉川田植イベント
6月中旬、お米の産地では、多くの圃場で田植えが終わっています。 移植時期の調査、及び引続いての田植えイベントに行ってきました。 先ずは、金曜日に先発隊が出発し、圃場の調査です。 24ヵ所の重点調査圃場の移植条件、状態など […]
06/21
「菊」1合瓶リニューアル
カップ酒でも良く見ることがあるかもしれませんが、菊姫の「菊」1合瓶がリニューアルされました。 これで開け閉めも楽々です！
06/06
「社内の田植え完了」
「５月の最後」 八幡工場内にある小さな田圃2枚で、田植えをしました。 平日にもかかわらず、近くの獅子吼高原からは多くのパラグライダーが飛び立っています。 1枚は、年末に社内で餅つきをするためのモチ米を植えます。 […]
05/29
「もうすぐ田植」
1か月ほど修理に出ていたトラクターが、ようやく修理が終わり復帰しました。 田植えが近づいていたのでやきもきしていたのですが、一安心です。 さっそく、代かきを行いました。 先ずは、土づくり資材や肥料をまき、トラクターで代か […]
05/16
「草刈りシーズンが始まりました。」
5月も半ばが過ぎました。あっという間ですね～ 新緑の時期となり、山々は青々ととても見ていて気持ちが良いです。 景色はいいのですが、雑草も伸びてくるのが困りもの…。 そんな感じで今年もいよいよ草刈りシーズンの到来です。 と […]
05/09
「G.W中の出来事」
皆さんは今年のゴールデンウィークはどのように過ごされたでしょうか。 菊姫では毎年G.W.中に、兵庫県吉川町で山田錦生産者との行事をいくつか行っています。 今年も社員4名で、3日間吉川に行ってきました。 先ずは「重点調査報 […]
05/01
「連休中の苗の給水対策」
G.W.も前半が終わりました！ 皆様どのような連休をお過ごしでしょうか。 八幡工場の自社田圃用の稲の苗は、しばらく温室で育てていましたが、苗はもうすぐ本葉2枚。 最近は天気がものすごく良いので、毎日様子を見ないと水不足に […]
04/23
平成２９酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会
先日、平成２９酒造年度の金沢国税局酒類鑑評会の製造技術研究会が 開催されました。 おかげさまで、菊姫は「金沢酵母吟醸の部」で優等賞を受賞できました。 先月、帰郷したばかりの杜氏さんも蔵に戻ってきてくれていました。 普段見 […]
04/18
田植えの準備の時期が来ました
お酒造りの片付けも大方終わり、あと少しの作業を残すのみとなりました。 今年は早々と、おおかたの桜は散ってしまいましたが、山は新緑が近づき、春の明るい色彩で鮮やかです。 いつものキジも、八幡工場に戻ってきました。 雪が長 […]