09/02
大吟醸粕の食べ方…
ようやく夜や早朝の気温が下がり、少しずつ秋が近づいてきました。
それでもまだまだ日中の気温が30℃を超える日が多く、夏バテしている人が多いのではないでしょうか。
そんな方にお勧めなのが酒粕です。
酒粕にはビタミンB群を始め、いろいろな有用成分が豊富に含まれています。
この酒粕を食せば夏バテの解消に効果てき面！！
菊姫の酒粕は、「大吟醸酒粕」「土用粕」「板粕（新粕）」の3種類あります。
この中でも一番のお奨めはこの時期に美味しくなる「大吟醸酒粕」です。
この綺麗なピンク色の「大吟醸酒粕」はそのまますくって食べても美味しいです。
が、それだけではなく、酒粕とご家庭の味噌と２：１で合わせたものに豚肉を一晩漬けると柔らかくなり、それを焼いて召し上がっても非常に美味です。
また、同じような比率で、堅豆腐を酒粕味噌漬けするとチーズのような風味豊かなおつまみへと変身します。
これらをつまみに冷えた菊姫をぐいっと．．．夏バテはすっかり吹き飛びます！
是非ともお試し下さい。
