07/14
土用の丑の日
「土用の丑（うし）の日にはうなぎ」というのが夏場の定番になっていますが、
その由来はご存知でしょうか。
「土用」というのは季節の変わり目のことを指し、
1回あたり約18日間あります（夏に限りません）。
丑というのは十二支（じゅうにし）の一つで、12日サイクルで廻ってきます。
ということは、土用の18日間で丑の日が2回廻ってくることもあるわけですが、
今年も7月24日と8月5日の2日が土用の丑の日にあたります。
また、うなぎは冬場の方が脂が乗っているので、
もともと暑い時期にはあまり売れなかったそうです。
そこで「土用の丑の日にうなぎを食べると病気にならない、夏バテしない」
と宣伝したところ、これが大ヒット。
以来、「土用の丑の日にはうなぎ」というのが定着したとか。
前置きが長くなりましたが（笑）、今日はうなぎに合うお酒をご紹介します。
（価格は税込みの北陸地区希望小売価格です）
「特撰純米」 （とくせんじゅんまい、左）
香りや味に熟成感と深みがあり、柔らかい味わいの純米酒です。
うなぎの脂やタレの甘辛さによくマッチします。
1800ml・3,240円 720ml・1,620円
「鶴乃里」 （つるのさと、中央）
適度な軽快さや酸味が口の中をスッキリさせてくれます。
ワイン好きの方だったら、こちらを好まれるかもしれません。
1800ml・4,320円 720ml・2,160円
（ラベル色は年度によって異なります）
「姫」 （ひめ、右）
これはぜひお燗で。まったりした癒し系の味わいです。
どちらかというと、お酒が脇役になる感じでしょうか。
1800ml・1,836円 720ml・864円 300ml・378円
うなぎに合う菊姫のお酒、ぜひお試し下さい。
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※ 「鶴乃里」は菊姫会限定商品です。
※ 商品の価格は、税込みの北陸地区希望小売価格です。
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