04/22 第19回 白山菊酒審査会 昨日、第19回白山菊酒審査会が行われました。 「白山菊酒」とは、石川県白山市の5つの蔵元（金谷・小堀・車多・吉田・菊姫） で構成する統一ブランドで、国が認める唯一の清酒の地域呼称です。 官能審査では「こく豊かで品 […] 続きを読む
11/23 【試してみました】 ちろりの比較・その② ちろり（酒たんぽ）の比較、今回は実際に燗酒の味を比較してみました。 使用したお酒は 「菊」 です。 比較したのは、前回温まり方のテストをした3種に加えて、 錫のちろり、とっくり、電子レンジでチ […] 続きを読む
