お知らせ

「一個人」6月号の「皇室ゆかりのこだわりの味」というページで、 「菊理媛（くくりひめ）」を取り上げていただきました。 また「ヴィノテーク」5月号の「日本酒バイイングガイド-生もと・ 山廃の純米酒」にて、「鶴乃里」が高い評 […]

本日、平成24酒造年度の金沢国税局酒類鑑評会の製造技術研究会が 開催されました。 平成24酒造年度金沢国税局酒類鑑評会結果は こちら おかげさまで、菊姫は今年も優等賞を受賞することが出来ました。 これで、平成8酒造年度か […]

7月27日（金）は土用の丑の日です。 土用の丑の日といえば鰻ですが、それに合うお酒があれば より美味しく楽しむことが出来ますね。 そこで、今回は鰻の蒲焼に合うお酒をピックアップしてみました。 まずは「特撰純米」。 味香り […]