お知らせ

今年も出店致します！「金沢ゆめ街道２０１８」！   YOSAKOIソーラン踊り、太鼓、ストリートダンスなど、多彩なパフォーマンスが繰り広げられる金沢の夏の風物詩となっています。 会場各所にはさまざまな飲食コーナ […]

７月も最後となりました。 今年はホントに暑いですね・・・！！　熱中症にならないように気を付けください！ 畑の野菜なども、場所によってはすぐに萎れてグッタリ・・・。 というわけで、野菜にも熱中症対策をしよう！ということで […]

今年も７月１８日に執り行われる「白山奥宮大祭」に合わせて 白山登山をしてきました。 まずは登山道入口で記念写真を撮影してから登山開始です。 途中休憩を取りつつ、約５時間を掛けて「室堂」に到着しました。 今年は梅雨明けが早 […]

6月初めに蒔いた丹波黒の畔豆、その後順調に育っています。 ただ、今年は2ヵ所の田圃で作っている畔豆のうち、1か所は鳥害がすごかったです。 　手がすいた時があったので、6月下旬に、補植用の苗を追加で作り始めました。 　その […]

毎年ご好評いただいております！ 山廃純米呑切原酒　本日蔵出！ 暑い夏だからこそガツンとパワフルな旨味の利いたこのお酒をぜひ味わってください！   ≪商品説明≫ 『呑み切り』の【呑み】とはタンクの中の清酒を出し入 […]

6月 清酒の「呑切(のみきり)」が行われました。 貯造酒の状態や成分を調べますが、現在出荷の商品と併せて、きき酒による官能チェックも行います。 数の多いきき酒は大変ですが、まあ、楽しい仕事でもあります。もちろん、真剣に行 […]

特Ａ山田錦の産地 兵庫県吉川町で「古式田植え・稲刈り研修会」を毎年行っていますが、 田植の後、参加の方には「山田錦のポット栽培」をしていただいています。 実際に田植え研修会で苗引きした苗や、必要な肥料を参加者に送り、各自 […]

6月中旬、お米の産地では、多くの圃場で田植えが終わっています。 移植時期の調査、及び引続いての田植えイベントに行ってきました。 先ずは、金曜日に先発隊が出発し、圃場の調査です。 24ヵ所の重点調査圃場の移植条件、状態など […]

  カップ酒でも良く見ることがあるかもしれませんが、菊姫の「菊」1合瓶がリニューアルされました。   これで開け閉めも楽々です！

「５月の最後」 　八幡工場内にある小さな田圃2枚で、田植えをしました。   平日にもかかわらず、近くの獅子吼高原からは多くのパラグライダーが飛び立っています。 　1枚は、年末に社内で餅つきをするためのモチ米を植えます。 […]